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Q&A

「胺基酸amino acids」是什麼成份?

胺基酸是普遍存在人體及食物中的營養素，對人體組織的構成尤其重要。人體組成中約20%是蛋白質，而胺基酸就是構成人體蛋白質的基本要素，構成蛋白質的胺基酸共有20種，包含了9種必需胺基酸及11種非必需胺基酸。

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從食物中攝取「胺基酸amino acids」跟直接攝取營養補充品，有什麼不同嗎?

一般來說，人體透過食物攝取到蛋白質，必須經由胃腸道消化後，轉換成小腸可吸收的肽，再逐漸分解成最小分子—胺基酸之後運送到全身，並被人體吸收利用，這樣的消化分解過程通常需花上3~4個小時的時間。而胺基酸營養補充品本身就是最小分子，因此不需經過消化分解過程，約30分鐘即可被人體吸收。

每天應攝取多少「胺基酸amino acids」才足夠呢?

台灣銀行貸款率利試算表胺基酸是營養素，並不是藥品，不需每日定量服用。應依照個人需求，例如每天的運動量、運動強度等狀況來判斷是否需要補充以及補充量的多寡。

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「胺基酸amino acids」補充量越多越好嗎?

雖然胺基酸是原本就存在於人體中的營養素，但任何營養素的攝取，都必須以適量為佳，過量都有可能會造成身體額外的負擔。如攝取過多的胺基酸，人體會經由尿液自然排出體外。

「胺基酸amino acids」可以從日常的飲食中獲得嗎?

當然可以！

一般人透過正常均衡的三餐飲食，都可以攝取到人體所需要的營養素，不一定需要額外補充胺基酸營養品。但有些特殊情況，例如進行長時間、大量耗費體力的運動，飲食不均衡或是飲食中有營養攝取限制，就會導致體內胺基酸不足的狀況發生。這時候，可視需求補充胺基酸營養品，來提供人體所需的營養及能量。

該攝取哪些食物來獲得人體必需的胺基酸營養呢?

為了從日常飲食中獲得人體必需的胺基酸營養，建議均衡攝取主食如米飯、麵包、主菜如魚肉類、蛋及豆類食物，乳製品如牛奶、優格或起司等，再搭配水果、青菜，就可以獲取到足夠的營養素。

攝取「胺基酸amino acids」對運動選手來說，有什麼好處?

胺基酸是構成蛋白質的營養素，也是維持人體基礎運作的基本要素。其中，對運動選手非常重要的肌肉蛋白也是由胺基酸所組成，更可作為能量來源，並促進肌肉合成、幫助肌肉修復。

除了專業運動選手之外，所有運動愛好者也都可以藉由補充胺基酸，來達到更好的運動表現。

「胺基酸amino acids」有運動禁藥方面的問題嗎?

胺基酸是原本就存在於人體中的營養素，完全沒有運動禁藥的問題。

攝取「胺基酸amino acids」會有增加體重的可能性嗎?

1公克的胺基酸約為4大卡，因此適量的攝取胺基酸營養補充品，是不用擔心體重增加的問題。

「胺基酸amino acids」可以做為哪些運用?

日常生活中可以看到「胺基酸amino acids」被廣泛地使用，例如食品調味料、健康保健食品、運動營養食品、醫療藥品及美容化妝品等。

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